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臺南市政府推廣國產雞肉,鼓勵消費者選擇新鮮、在地的優質食材。 福雞響應國產雞肉推廣,持續以安心品質,將臺灣在地好滋味帶上餐桌。
定期進行藥物殘留檢驗,以專業檢驗與品質管理層層把關,守護每一份肉品的品質與食用安心。
台灣福雞全部選用下營紅牌土雞品系,本品系是豐輝種雞場,台灣福基畜牧股份公司與畜產試驗所合作,歷經九的世代的嚴格選育,最終育成”下營紅牌土雞"。
雞腿一直都是最受歡迎的雞肉部位之一,肉質厚實、油脂分布均勻,不論中式、西式或日式料理都非常適合。
與行政院農業委員會畜產試驗所共同選育的下營紅牌土雞
台灣福雞土雞肉質纖維細嫩,皮滑肉嫩,有彈性肉質多汁,味道鮮美。